近日，走進連城縣廟前鎮水北村，百畝荷塘碧葉連天，粉白相間的蓮花競相綻放，微風拂過，荷香陣陣。蓮農們穿梭其間，嫻熟地采摘著飽滿的蓮蓬，一幅人花相映的豐收畫卷盡收眼底。
水北村種植的200余畝“太空白蓮36號”，不僅觀賞性強，經濟價值也極高。其蓮藕口感香脆清甜，蓮子則富含蛋白質、鈣及多種氨基酸，具有清心養神等功效，深受市場青睞。
廟前鎮水北村白蓮加工廠負責人羅金水說：“我們村的蓮子飽滿圓潤，淀粉含量很高，很受歡迎。”
走進水北村白蓮加工車間，機器轟鳴，新鮮蓮蓬經過脫粒、剝皮、去芯、烘干等標準化加工流程，搖身一變成了晶瑩剔透的干蓮子。此外，水北村積極延伸產業鏈，開發出凍干蓮子、蓮子羹等10余種深加工產品，通過電商等平臺銷往全國，帶動村民戶均年增收1.2萬元。
“我們村里建設了蓮子加工廠，統一收購、加工、銷售，銷路更廣了。” 羅金水介紹道。
從荷塘到餐桌，水北村讓朵朵蓮花綻放多重價值，將生態“顏值”轉化為發展“產值”，既守住了綠水青山的底色，又實現了生態效益與經濟效益的雙贏，更探索出一條“產業興、集體強、村民富”的鄉村振興新路子。
“蓮花產業是我們村的主導產業，我們通過‘黨支部+企業+農戶’的模式進行發展，引進精深加工生產線，延伸產業鏈，提高附加值。同時，我們依托百畝蓮花，每年夏季舉辦鄉村文化節，吸引游客來賞蓮、采蓮，還帶動農家樂等發展，助力鄉村振興。”廟前鎮水北村黨支部書記、主任羅柳梅表示。
記者：馬慧雪 林嘉偉 實習生：童宇軒
主管單位：連城縣委宣傳部
主辦：連城縣融媒體中心
未成年專用投訴舉報熱線：0597-8923633
涉企網絡侵權舉報電話：0597-8935339
